La tasa de variación interanual del IPC preliminar del mes de mayo es del -1,0% tres décimas por debajo de la tasa registrada en el mes de abril. A pesar de que continúa el estado de alarma, el proceso de desescalada ha autorizado a diferentes establecimientos comerciales a abrir paulatinamente. Sin embargo, la recogida de precios de ha realizado íntegramente por medios telemáticos.