Mumm anuncia su colaboración con Axiom Space en los futuros vuelos espaciales tripulados (2)
22/09 12:51   Fuente:Europa Press

Teniendo en cuenta estos parámetros específicos, Laurent Fresnet ha seleccionado una mezcla de Mumm Cordon Rouge elaborada con uvas de la cosecha de 2016, que incluye una mayoría de Pinot Noir -la variedad de uva emblemática de la Casa- y se complementa con vinos de reserva de los últimos cinco años (hasta un 36 %). "Mi objetivo era conservar la frescura y la potencia de Mumm Cordon Rouge, y potenciar la intensidad de sus aromas con más crianza y un licor de expedición elaborado con vinos envejecidos en barricas de roble", explicó Laurent Fresnet, jefe de bodega de Maison Mumm. Con una crianza sobre listones prolongada a cinco años, el champán ha desarrollado notas de fruta amarilla madura y melocotón de viña, pero también de frutos secos, avellana y praliné. Envejecido en barricas de roble, el licor de dosificación, elaborado a partir de vinos, aporta un toque de vainilla y notas de pastelería. Como resultado, Laurent Fresnet ha reforzado las características del estilo Mumm -frescura, intensidad, complejidad- en una cata en la que los sentidos -olfativo y gustativo- se ven alterados.

Michael Suffredini, presidente y director general de Axiom Space, comentó: "La colaboración de Axiom con Mumm y el Mumm Cordon Rouge Stellar reconoce que, para llevar a la humanidad al espacio, no podemos limitarnos a llevar seres humanos, sino que tenemos que llevar tradiciones humanas. Esta filosofía de celebración de la humanidad refuerza nuestro objetivo para la Estación Axiom, un destino de próxima generación que servirá como hogar próspero en el espacio para permitir una economía espacial diversa, una mayor exploración y permitir que más de la humanidad acceda al espacio".

César Giron, presidente de Maison Mumm, afirmó: "La innovación forma parte de la identidad de Maison Mumm desde 1827 y Mumm Cordon Rouge Stellar es una perfecta ilustración de ello. Este proyecto reúne el savoir-faire francés de la excelencia en beneficio de la convivencia que nos es tan querida aquí en la Tierra. Ya en 1904, Mumm estuvo presente a bordo con el comandante Jean-Baptiste Charcot para celebrar el éxito de la primera expedición francesa a la Antártida. Mañana, acompañará la vida de los pioneros del siglo XXI de la misma manera en este nuevo territorio que es el espacio".

ACERCA DE

Maison Mumm

Mumm forma parte de Martell Mumm Perrier-Jouët, el negocio de coñac y champán de prestigio de Pernod Ricard, el número 2 del mundo en vinos y licores. Con una distinguida herencia que se remonta a 1827, Mumm es la primera casa de champán súper Premium de Francia y la tercera del mundo*. Mumm Grand Cordon rinde homenaje a la emblemática banda roja, que se inscribe en la copa como parte de toda una serie de innovaciones. La revolucionaria botella encarna a la perfección el espíritu de la Casa, asociado a los retos audaces y a las iniciativas innovadoras. * IWSR 2019

CNES

CNES (Centre National d'Etudes Spatiales) es el establecimiento público encargado de proponer al Gobierno la política espacial francesa y de aplicarla en Europa. Diseña y pone en órbita satélites e inventa los sistemas espaciales del mañana; promueve la aparición de nuevos servicios útiles en la vida cotidiana. El CNES, creado en 1961, pone en marcha grandes proyectos espaciales, lanzaderas y satélites, y es el socio natural de la industria para impulsar la innovación. El CNES cuenta con cerca de 2.400 empleados, hombres y mujeres apasionados por el espacio, que abre infinitos e innovadores campos de aplicación; interviene en cinco ámbitos: lanzadera Ariane, investigación científica, observación, telecomunicaciones y defensa. El CNES es un actor principal de la innovación tecnológica, el desarrollo económico y la política industrial en Francia. También establece asociaciones científicas y participa en numerosos proyectos internacionales. Francia, representada por el CNES, es uno de los principales contribuyentes a la Agencia Espacial Europea (ESA).

Axiom Space

Axiom Space Axiom Space se guía por la visión de un hogar próspero en el espacio que beneficie a todos los seres humanos, en todas partes. Axiom, el principal proveedor de servicios de vuelos espaciales tripulados y desarrollador de infraestructuras espaciales para el ser humano, opera hoy en día misiones de principio a fin a la Estación Espacial Internacional, mientras construye de forma privada su sucesora, la Estación Axiom, el primer destino comercial permanente en la órbita de la Tierra que sostendrá el crecimiento humano fuera del planeta y traerá incalculables beneficios de vuelta a casa.

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